Розовая гималайская соль имеет высокую ценность благодаря содержанию в ней большого количества элементов и минералов, главные из которых - железо и медь. Они и придают соли насыщенный розовый цвет. Добывается розовая соль ручным способом в шахтах в предгорье Гималаев (провинция Пенджаб).