Том Ям по праву считается национальным супом Таиланда, но любят его не только жители этой страны, но и люди по всему миру. Пряный суп имеет оригинальный вкус со жгучей остротой и умеренной кислинкой. В качестве основы используется бульон на травах и кокосовое молоко, а также рыбный соус, креветочная и чили-паста. Суп часто дополняют креветками, болгарским перцем и луком-пореем, а для смягчения вкуса можно добавить немного сливок.