Хинкали представлены в виде мешочков с удлиненными хвостиками, за которые удобно брать во время еды. Варить хинкали следует в подсоленной кипящей воде в течение 10-15 минут. Готовое тесто имеет нежную текстуру, а начинка однородную консистенцию. Изделия с сыром отлично гармонируют со сметанным соусом или ткемали. Также их можно подавать с растопленным сливочным маслом.