Блины или блинчики — это хорошо всем знакомое национальное блюдо русской, а также французской, английской, индийской, китайской, монгольской, эфиопской кухни, а также ряда других государств. Блины можно употреблять как отдельное блюдо, а можно сочетать с абсолютно разными начинками.