Ананас всегда ценился за тонкий аромат и нежный неповторимый вкус. Мякоть используют при создании смузи, желе, мороженного, цукатов, тортов и пирожных. Применяют в приготовлении закусок, соусов и маринадов для мясных и рыбных блюд. А их оболочка популярна для фарширования.