Кумкват или золотой апельсин. Он гораздо меньше обычного апельсина, продолговатый по форме и имеет одну характерную особенность: сердцевина у него кисловатая, а кожица — сладкая. По вкусу слегка напоминает мандарин. Кожица у кумквата тонкая и очень сладкая, поэтому едят его целиком, разрезая на тонкие ломтики.