Мягкие и сочные плоские персики обладают сладковатым вкусом и нежной мякотью. Персики широко используются в кулинарии, помимо употребления их в сыром виде консервируются, служат украшением или начинкой для выпечки, также поддаются тушению, после чего получается замечательный компот!