Брюссельская капуста по праву считается не только одной из самых вкусных разновидностей капусты, но и самой полезной. Её можно готовить на пару, обжаривать в масле, добавлять в овощной суп и даже употреблять сырой в салатах. Очень важно не варить кочанчики более 8-10 минут.