Крупные сердцевидные плоды считаются классикой томатного вкуса. У них мясистая мякоть и аппетитный аромат, загадочная легкая кислинка и тонкая кожица. Такие томаты украшают вкус любого салата, а благодаря крупному размеру, их удобно фаршировать. Из овощей можно создавать самые разнообразные закуски, они прекрасно сочетаются с копченостями, сыром, мясом. Бычье сердце содержит целый комплекс витаминов, способствует ускорению обмена веществ, выведению холестерина. Его особенность – способность сохранять полезные вещества даже после термической обработки.