Ягодки физалиса применяют как в кулинарии, так и в медицине. Из них варят варенье, делают начинки для пирогов, цукаты, готовят соусы, маринады, соления, а ягодные сорта, имеющие высокое содержание сухих веществ и сахаристость, сушат на изюм, который почти не отличается от настоящего. Сок физалиса в качестве приправы добавляется к мясу и рыбе. А из вареных плодов физалиса получается отличное украшение для тортов.