Отборные белые грибы, словно только что из леса. Они легко превращаются в самые аппетитные и ароматные блюда по рецептам русской и французской кухни. Жареные с картофелем, тушёные с курочкой, запечённые с сыром, припущенные в сливках как соус для пасты, смолотые для вкуснейшего супа-пюре или шинкованные для начинки в изысканный жюльен или сытный киш.