Черная смородина — одна из самых известных и распространенных ягод в нашей местности. Ее плоды употребляют в пищу, как ценный поливитаминный продукт. Ягоды едят свежими, перерабатывают на варенье, джемы, мармелад, соки, пюре, фруктовые напитки, консервируют, в домашних условиях перетирают с сахаром.