Молодой очищенный кальмар обладает плотной текстурой и великолепным вкусом. Деликатес достаточно универсален в приготовлении — его можно отварить, пожарить, потушить или добавить в любимые салаты. Кальмар идеально сочетается с овощами, поэтому в качестве гарнира советуем добавить болгарский перец, помидоры, кабачки, баклажаны. Попробуйте!