В качестве ароматной и возбуждающей аппетит специи, этот слегка островатый овощ употребляют в пищу во всем мире. В кулинарии, благодаря особому пикантному вкусу и упоительному аромату, его добавляют в соусы, маринады, консервацию и салаты, используют в приготовлении фаршированного мяса и птицы. В чистом виде его широко используют в народной медицине.